Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel- café- restaurant est capable de :
• contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;
• réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ;
• contribuer à la commercialisation des prestations ;
• respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
• contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.