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Formation CAP Fleuriste

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Infos sur l'établissement

Etablissement: CFA Cerfal
Adresse: 15 rue Sarrette 75014 Paris
Téléphone: 01 40 52 28 70
Email: Non communiqué

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Description de la formation

Objectifs de la formation :

Acquérir des connaissances sur le végétal et sur son entretien. Maîtriser la transformation des produits et la confection liées à la réalisation de bouquets et de compositions en fonction des styles et des thèmes abordés. Maîtriser la réception, le contrôle, et la préparation des végétaux et des produits en vue de leur vente et de leur stockage Savoir identifier les besoins du client et répondre à ses attentes. Participer à la mise en valeur de l’offre et des produits.

Caractéristiques de la formation :

Enseignements professionnels : Savoir se situer dans l’entreprise dans l’environnement professionnel économique et social de la fleuristerie. Reconnaissance du végétal sur pied ou en échantillon. Connaissances sur le végétal (biologie végétale, parasitologie, physique-chimie). Connaissances sur le sol (agronomie, physique-chimie). Techniques d’art floral : bouquets, compositions florales, compositions de plantes… Techniques de vente et conseil. Entretien, aménagement et décoration de l’espace de travail et/ou de vente. Utilisation et entretien courant des outils et du matériel. Dessin d’art appliqués.

Enseignements généraux :

Français, histoire géographie, mathématiques, informatique, science.

Modalités d’évaluation :

Contrôle en cours de formation. CCF sur les 2 ans de formation. Capacités générales et professionnelles évaluées. Métiers et lieux d’activités

Débouchés professionnels :

Artisan fleuriste en magasin de fleurs, en jardinerie, en rayon fleurs de grandes surfaces, préparateur de compositions chez des grossistes...

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