Palefrenier
Description
- Effectue des opérations simples d'élevage (distribution de nourriture, capture, ramassage, entretien des locaux, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales.
- Peut réaliser des opérations de tri et de conditionnement de produits de l'élevage.
- Peut conduire un troupeau.
Accès
- Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
- Les recrutements peuvent être ouverts sur contrat de travail saisonnier.
Conditions
- L'activité de ce métier s'exerce au sein de structures d'élevage (ferme, manade, ...) en contact avec différents intervenants (chef d'exploitation, techniciens d'élevage, vétérinaires, ...).
- Elle varie selon le mode d'organisation (élevage hors-sol, de plein air, ...), la taille de la structure (superficie de l'exploitation, nombre de têtes, ...), l'espèce animale (bovine, équine, ...), le type d'élevage (extensif, labellisé, ...).
- Elle peut s'exercer les fins de semaine et est soumise au rythme de vie des animaux.
- L'activité s'effectue à l'extérieur ou en bâtiment d'élevage et peut impliquer la manipulation de charges.
- Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, gants, ...) peut être requis.
Emploi
Activités
- Distribuer les quantités alimentaires appropriées (seau, biberon, abreuvoirs, machines d'allaitement, ...)
- Regrouper et capturer les animaux ou récolter le produit de l'élevage (oeufs, huîtres, ...)
- Nettoyer et désinfecter les locaux d'élevage, les installations et matériels
- Réaliser l'entretien (nettoyage, réparation, ...) des clôtures (piquets, ...) et de la zone de stockage des aliments
- Trier, calibrer les coquillages et les préparer (lavage, dessablage, ...) aux opérations de conditionnement
- Regrouper les animaux et les conduire aux pâturages
- Réaliser la tonte d'ovins et transférer la laine brute vers la zone de stockage pour transformation ou conditionnement
- Préparer la traite (regroupement, positionnement des animaux, ...)
- Conditionner les produits de l'élevage (huîtres, poissons, fromage, oeufs, ...) selon les commandes et le mode de transport
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Normes environnementales
- Réglementation de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Utilisation de matériel de tonte d'animaux
Les autres métiers de ce thème
Les métiers envisageables
Source: Pôle Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire Pôle Emploi Ile-de-France
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