Ouvrier agricole en production laitière
Description
- Réalise les opérations d'élevage de bovins ou d'équins (soins d'entretien, reproduction, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, ...).
- Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...).
- Peut coordonner une équipe et diriger un élevage.
Accès
- Ce métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage.
- Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
- Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
- Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
- Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux.
Conditions
- L'activité de ce métier s'exerce au sein de structures d'élevage (ferme, manade, haras,...) en relation avec le chef d'exploitation et différents intervenants (techniciens d'élevage, vétérinaires, fournisseurs, ...). Elle peut impliquer des déplacements (transport des animaux, ...).
- Elle varie selon le type d'élevage (hors-sol, de plein air, ...) et ses caractéristiques (extensif, labellisé, ...).
- Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés ou de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
- L'activité s'effectue à l'extérieur ou en bâtiment d'élevage et peut impliquer la manipulation de charges.
- Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, ...) est requis.
Emploi
Activités
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques des animaux et les identifier par tatouage, ...
- Repérer les problèmes de santé au sein du troupeau ou l'état de gestation des vaches, juments et en informer le vétérinaire, le responsable d'exploitation
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Distribuer les quantités alimentaires appropriées (seau, biberon, abreuvoirs, machines d'allaitement, ...)
- Renseigner les documents de suivi (date d'arrivée ou de naissance des animaux, contrôle de performances, ...)
- Nettoyer et désinfecter les locaux d'élevage, les installations et matériels
- Réaliser des déplacements nécessitant une habilitation : Certificat de transport d'animaux vivants
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage selon les objectifs de production
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Préparer et réaliser la traite (lavage des pis, branchement aux trayons, stockage du lait, ...)
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
- Procéder aux soins d'entretien ou d'esthétique de chevaux, taureaux, ...(curage des sabots, tressage, tonte, ...)
- Définir et réaliser des opérations de débourrage de jeunes chevaux
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récolte, ...) et de stockage de l'alimentation animale (fourrage, maïs, ...)
- Effectuer la gestion comptable et administrative d'une structure
- Coordonner l'activité d'une équipe
Compétences
- Utilisation de matériel de contention
- Pathologies animales
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Normes environnementales
- Réglementation de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Techniques d'élevage
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Potentiel généalogique
- Techniques de sélection de reproducteurs
- Utilisation de logiciel de calcul de ration alimentaire
- Utilisation de matériel de traite
- Procédures de traite
- Utilisation de matériel de tonte d'animaux
- Techniques de toilettage
- Techniques de maréchalerie
- Techniques de débourrage
- Utilisation d'engins agricoles
- Techniques culturales
- Eléments de base en gestion comptable et administrative
Les autres métiers de ce thème
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Les métiers envisageables
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Source: Pôle Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire Pôle Emploi Ile-de-France
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