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Gérant de magasin d'alimentation générale

Description

  • Effectue la gestion commerciale et administrative d'une petite ou moyenne surface de vente et en développe la rentabilité commerciale.
  • Dirige la structure.

Accès

  • Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, ...) à Bac+2 (BTS, DUT) en commerce, vente.
  • Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur du commerce sans diplôme particulier.
  • L'inscription au Registre du commerce peut être requise.
  • Une licence et un agrément délivrés par la Direction des Douanes sont requis pour l'exploitation d'un débit de tabac.

Conditions

  • L'activité de ce métier s'exerce au sein de magasins de détail en relation avec différents interlocuteurs (fournisseurs, expert comptable, ...) et en contact avec la clientèle.
  • Elle peut varier selon le type de commerce et de produits.
  • Elle peut s'exercer en gérance, dans le cadre d'une franchise ou en indépendant.
  • Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés ou de nuit.

Emploi



 


Activités

  • Concevoir et mettre en place l'organisation de l'unité de vente (horaires, matériels, ...)
  • Agencer l'espace de vente et mettre les produits en valeur dans les vitrines, les étalages, ...
  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  • Réceptionner les produits, contrôler la conformité de la livraison à la commande et effectuer le stockage des produits ou la mise en rayon
  • Réaliser les opérations de tenue de caisse (décompte du fonds de caisse, dépôts bancaires, ...)
  • Effectuer le suivi administratif et comptable de l'unité de vente ou transmettre les données au service concerné
  • Conseiller et informer des clients sur des produits et effectuer la vente
  • Intervenir dans un domaine : Alimentation, Textile, Accessoires de la personne (bijoux, cosmétiques, ...), Aménagement et équipement de la maison, Equipement du sport et articles de loisirs (livres, disques, ...), Animalerie, végétaux, Tabac/presse, Distribution de carburant
  • Définir une stratégie commerciale
  • Sélectionner des fournisseurs/prestataires, négocier les conditions du contrat et contrôler la réalisation de l'intervention, des produits, ...
  • Organiser des animations promotionnelles auprès de la clientèle
  • Apporter un appui technique à l'équipe (information sur les produits, gestion de conflit, traitement de réclamations clientèle, ...)
  • Définir et suivre le budget d'une structure

Compétences

  • Techniques de vente
  • Techniques de merchandising
  • Législation sociale
  • Modalités d'accueil
  • Droit commercial
  • Gestion comptable et administrative
  • Règles de gestion de stocks
  • Techniques pédagogiques
  • Gestion budgétaire

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Source: Pôle Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire Pôle Emploi Ile-de-France


 




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