Chef de brigade de réception hôtelière
Description
- Accueille et renseigne des clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique selon la charte qualité et la politique commerciale de l'établissement.
- Effectue les tâches administratives (réservations, planification, traitement du courrier, ...) et comptables (facturation, encaissement, ...) des dossiers clients.
- Peut superviser et coordonner les activités du personnel de la réception.
- Peut effectuer la promotion de l'établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (courriers d'information, prospection, stratégie tarifaire, ...).
Accès
- Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/ BEP à Bac+2 (BTS, DUT, ...) en hôtellerie, commerce, tourisme ou langues vivantes.
- Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
- La pratique d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s), en particulier l'anglais, est généralement exigée.
- La maîtrise d'outils informatiques (logiciels de gestion, de réservation, de facturation) est requise.
Conditions
- L'activité de ce métier s'exerce à la réception ou au « desk » d'hôtels, de résidences de tourisme, d'établissements hôteliers mobiles, de plein air, de villages de vacances, en contact avec la clientèle, en relation avec différents services ou interlocuteurs (restauration, service d'étage, directeur d'établissement ...).
- Elle varie selon le type, la taille de la structure et le degré d'informatisation (logiciel de gestion hôtelière, logiciel de facturation, ...).
- Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et de nuit.
- Elle peut impliquer un éloignement du domicile de plusieurs jours ou semaines (hôtellerie fluviale, croisière en mer, ...).
- La rémunération est constituée d'un fixe parfois associé à des avantages (repas, logement, ...) ou des primes.
- Le port d'un uniforme peut être exigé.
Emploi
Activités
- Renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
- Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows, ...
- Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
- Répondre aux demandes des clients durant leur séjour
- Etablir les factures liées aux frais de séjour, contrôler les moyens de paiement et effectuer l'encaissement
- Renseigner les supports de suivi d'activité (réservations, annulations, ventes, ...) et éditer les rapports statistiques journaliers (taux d'occupation, prix moyen, ...)
- Réaliser des opérations promotionnelles pour l'établissement (mailing, ...) et effectuer le suivi des relations clients
- Effectuer le suivi administratif des comptes clients (relances débiteurs, contrôle des paiements différés, ...)
- Suivre et analyser les données d'activité du service ou de la structure et proposer des axes d'évolution
- Effectuer la préparation et le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
- Effectuer des opérations de change de devises pour une clientèle étrangère
- Coordonner l'organisation de séminaire, congrès, ... au sein de l'établissement
- Coordonner l'activité d'une équipe
Compétences
- Utilisation de logiciels de réservation
- Utilisation de logiciel de facturation hôtelière
- Techniques de planification
- Modalités d'accueil
- Gestion comptable et administrative
- Environnement culturel et touristique
- Règles de sécurité des biens et des personnes
- Gestion financière
- Techniques de yield management
- Stratégie tarifaire
- Stratégie commerciale
- Analyse statistique
- Modes de paiement
- Droit cambiaire
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Source: Pôle Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire Pôle Emploi Ile-de-France
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