Aide-viticulteur
Description
- Réalise des opérations simples manuelles d'entretien de cultures, de récolte de fruits et de vendange selon les règles d'hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, délai, ...).
- Peut réaliser des opérations de conditionnement des produits.
Accès
- Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
- Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Conditions
- L'activité de ce métier s'exerce au sein d'exploitations de production fruitière, de plantations, de pépinières, ... en relation avec le chef d'exploitation.
- Elle varie selon le type de produit (fruits à pépins, raisin de table, raisin à vin, ...), l'étape d'intervention (éclaircissage, plissage, épamprage, ...).
- Une possibilité d'hébergement et de restauration peut être offerte aux salariés saisonniers.
- L'activité peut s'exercer en horaires décalés, les fins de semaine, jours fériés et est soumise à des variations saisonnières.
- La rémunération peut s'effectuer à la tâche (au kilogramme de raisin cueilli, ...).
- L'activité s'effectue à l'extérieur ou sous serres et peut impliquer le port de charges.
Emploi
Activités
- Identifier le lieu d'intervention (rang, parcelle, ...) et repérer les produits à ramasser selon les consignes
- Réaliser les travaux d'entretien des plantations (éclaircissage, ébourgeonnage, palissage, ...)
- Sélectionner, ramasser et récolter des produits agricoles
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport
- Réaliser le nettoyage du matériel de récolte et l'entretien des équipements ou installations
- Trier, calibrer les produits récoltés et les préparer aux opérations de conditionnement (mise en tas, effeuillage, séchage, ...)
- Participer à l'installation du matériel de plantation (films plastiques, filets, clips de maintien, ...)
Compétences
- Utilisation d'outils manuels agricoles
- Eclaircissage
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Techniques d'emballage et de conditionnement
- Normes qualité
- Gestes et postures de manutention
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Source: Pôle Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire Pôle Emploi Ile-de-France
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