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Directeur / Directrice de restaurant

Nord (59300)
Nom de l'entreprise : PIGIER VALENCIENNES
Type de contrat : Alternance (Contrat pro)
Rémunération : 0 à 14 K€
 
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Description du poste

En contrat de professionnalisation, vous préparez un bac + 5 Dirigeant(e) Manager d'Entreprise. Vous occuperez la fonction de Directeur / Directrice du restaurant. Vous êtes le garant par vos actions quotidiennes de la qualité et du service client.

Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards BURGER KING®.

Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes :

- Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes,

- Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles,

- Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients,

- Créer les conditions du développement commercial et de rentabilité de votre restaurant.

Profil recherché

  • Bac+3, Bac+4 ou équivalent Exigé 

B - Véhicule léger Exigé

Contrat à durée déterminée - 24 Mois - Contrat de professionnalisation
 
Durée du travail : 35H Horaires normaux
 
Salaire : Mensuel de 815 Euros à 1480 Euros sur 12 mois selon âge et diplôme
Référence: recrut_MBAVAL
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