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Formation Licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table - Parcours Traiteur événementiel et banqueting

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Infos sur l'établissement

Etablissement: CFA SACEF
Adresse: 5 Rue Cadet 75009 Paris
Téléphone: 01.78.09.88.51
Email: contact@cfasacef.fr

Fiche établissement: Voir la fiche complète
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Description de la formation

Le parcours Traiteur événementiel et banqueting de la licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table forme, selon l’option choisie, des apprentis aux techniques commerciales ou à l’organisation de production des métiers de l’événementiel du traiteur.
• OPTION 1 : devenez Technico-commercial et Chef de projet en traiteur événementiel
• OPTION 2 : devenez Chef de production en traiteur événementiel
 
 
Conditions d’accès à la formation : vous êtes titulaire d’un diplôme Bac + 2, BTS hôtellerie-restauration option A ou B, BTS tertiaire, DUT techniques de commercialisation, L2 langues étrangères. Vous êtes passionné par la gestion opérationnelle de la restauration dans la partie production et dans la partie commercialisation. Vous avez des pré-requis professionnels dans ces métiers et des prédispositions commerciales.
 
 
Infos pratiques :
Contact : MACAT3@cfasacef.fr
 
 
Rythme d’alternance :  2 jours en formation 3 jours en entreprise
 
Métiers visés :
  • Commercial dans un grand service traiteur ou dans une agence événementielle
  • Assistant manager d’un traiteur
  • Assistant directeur de la restauration (assistant F & B)
  • Responsable banqueting d’un établissement hôtelier
  • Assistant de production

 

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