La licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table – parcours Création & développement en design et art culinaire a pour objectif de former des étudiants aux métiers de designer et styliste culinaire. Le titulaire de la licence devra maîtriser les métiers de bouche et les métiers du design pour proposer un renouvellement ou un questionnement sur les formes, les habitudes et le regard porté sur l’alimentaire, le gustatif et les moyens de sa communication, présentation, consommation.

 

Conditions d’accès à la formation : vous êtes titulaire d’un diplôme Bac + 2, BTS hôtellerie-restauration option A ou B, BTS tertiaire, écoles d’arts appliqués. Vous êtes passionné par la créativité, le design, les aliments et la gastronomie.

 

 

 

Métiers visés :