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Assistant Manager (H/F) en alternance

Hérault (34000)
Nom de l'entreprise : PIGIER PERFORMANCE MONTPELLIER
Type de contrat : Alternance (Contrat pro)
 
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Description du poste

Vous voulez vous investir dans un nouveau concept de restauration rapide, prendre des responsabilités et participer au développement d'une nouvelle enseigne Vos missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle du point de vente : DLC, propreté des surfaces, sécurité du personnel et de la clientèle, signalétique des menus, prix, service livraison et infrastructures. - Gestion de la relation client : accueil souriant, orientation des clients sur les différentes formules, fidélisation par le contact humain, proposition de la carte de fidélité et gestion des temps de commande. - Participation à l'amélioration du concept par votre analyse des points forts et axes d'amélioration : infrastructure, signalétique, gain de temps, formules proposées, menus, fidélisation, prix. - Animation et dynamisation de l'offre : participation et création d'événements sur l'unité commerciale, marchandising, réseaux sociaux, jeux concours. - Participation à la gestion de la structure : gestion des fournisseurs, planning, participation au recrutements, gestion des sociétés de livraison, gestion des encaissements. L'unité commerciale est ouverte du Lundi au Vendredi uniquement le midi dans un premier temps. Présence en entreprise à Montpellier : 3 jours par semaine du mercredi au Vendredi / 2 jours par semaine de formation à l'école PIGIER Millénaire Montpellier le lundi et mardi. Rémunération : % du SMIC en fonction de votre âge Début de contrat : 17 Aout 2020 Durée du contrat : Contrat d'apprentissage de 24 mois Diplôme visé à l'issue de la formation : BTS Management Commercial Opérationnel

Profil recherché

Titulaire d'un BAC général, BAC PRO ou équivalent, nous attendons de vous les qualités suivantes : - Sens du travail en équipe et de la fidélisation client. - Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client - Disposer d'une appétence pour le conseil client, la mise en avant des produits, l'animation d'une équipe, l'animation d'un lieu de vente.
Référence: recrut_tp_12668034978605
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