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Formation Licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table - Parcours Création & développement en design & art culinaire

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Infos sur l'établissement

Etablissement: CFA SACEF
Adresse: 5 Rue Cadet 75009 Paris
Téléphone: 01.78.09.88.51
Email: contact@cfasacef.fr

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Description de la formation

La licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table – parcours Création & développement en design et art culinaire a pour objectif de former des étudiants aux métiers de designer et styliste culinaire. Le titulaire de la licence devra maîtriser les métiers de bouche et les métiers du design pour proposer un renouvellement ou un questionnement sur les formes, les habitudes et le regard porté sur l’alimentaire, le gustatif et les moyens de sa communication, présentation, consommation.
 
Conditions d’accès à la formation : vous êtes titulaire d’un diplôme Bac + 2, BTS hôtellerie-restauration option A ou B, BTS tertiaire, écoles d’arts appliqués. Vous êtes passionné par la créativité, le design, les aliments et la gastronomie.
 
 
Infos pratiques :
Contact : MACAT4@cfasacef.fr
 
 
Rythme d’alternance :  2 jours en formation 3 jours en entreprise
 
Métiers visés :
  • Designer culinaire
  • Styliste et tendanceur culinaire
  • Set designer
  • Packaging designer
  • Chef de projet en agro-alimentaire

 

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